Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность
Всего: 853
Людмила Воронкова
История туризма
Н. Болберг, В. Куликов, И. Сергеев, Слав Олехник, С. Гашков, Николай Студенецкий, Г. Усыскин, А. Новиков
Туристская игротека
Raymond Cote, American Hotel & Lodging Educational Institute
Hotel and Restaurant Accounting with Answer Sheet (EI) (7th Edition)
Вирджиния Эванс, Дженни Дули, Veronica Garza
Tourism: Career Paths (аудиокнига MP3 на 2 CD).
Виктор Романов, Светлана Цветкова, Татьяна Шевцова, Виктория Каращенко
Гостиничные комплексы. Организация и функционирование
Валерий Велединский
Сервисная деятельность
Геннадий Долженко, Светлана Белорусова
Туризм в равнинной части Юга России
Ю. Иванов, Н. Капустянская, С. Иванова, Н. Ковалева, А. Переходень, А. Протопопова, Л. Чквиани
Практика туристского бизнеса
Норман Коернойер, Энтони Маршол, Карен Моррис
Hotel, Restaurant, and Travel Law
Валерий Квартальнов
Теория и практика туризма
Николай Михайлов, Джон Р. Уокер
Введение в гостеприимство
Kannapa Pongponrat and Soparth Pongquan
Community Participation in Tourism Planning in Thailand
Вячеслав Медведевский
Мой ресторан
Владимир Ковченков
Московская кухня
Александр Дурович, Галина Бондаренко, Татьяна Сергеева, Наталья Гришко, Нина Савина, В. Стаховский, А. Урупин, М. Челноков, Ч. Шульга, Н. Бирицкая
Организация туризма. Учебное пособие
Э. Гундлах, Ф. Мюллер, Г.-Д. Ремус, М. Саметшек, Р. Шик, П. Шульце
Пособие для работников общественного питания
Юлия Мохова, Георгий Мохов
Турфирма. С чего начать, как преуспеть
Николай Надеждин, Валентин Красильников, Николай Красильников
Современный ресторан и культура обслуживания
Ольга Ефимова, Надежда Ефимова, Татьяна Олефиренко
Экономика гостиниц и ресторанов
Александр Дурович, Татьяна Сергеева, Галина Бондаренко, Н. Бирицкая, Наталья Гришко, Нина Савина, В. Стаховский, А. Урупин, М. Челноков, Ч. Шульга
Организация туризма
Владимир Новиков
Инновации в туризме
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12